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Cataplana doré

Cataplana doré

SKU : #1803
40,00 €Prix

Chouette ustensile de cuisine vintage/ancien typiquement Portugais, Cataplana, en cuivre doré ou laiton martelé, assez rare, en général ils sont en cuivre orange, revêtement intérieur étain (à priori). Il s'agit d'une capsule ronde qui se ferme avec des clips afin de cuir à l'étouffer les aliments, utilisé dans la préparation de certains plats traditionnels Portugais. 26cm de diamètre, 15-16cm de hauteur, avec 2 poignées, 2 pinces pour la fermeture, une vis pour séparer ou rasembler les 2 éléments. Bel état/dans son jus, exterieur portant des marques d'usage (petites rayures, taches d'oxydation...) le côté "cuisson" est un peu noirci, le côté "du haut" est un peu plus propre mais comporte un peu de patine. Intérieur propre, en état d'usage, mais le rebord présente des traces d'usage. Peut être utilisé en cuisine ou en décoration ! Environ 1kg.

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